Названы продукты, которые провоцируют развитие рака груди

Американские ученые выяснили, что продукты с небольшим содержанием аминокислоты аспарагина способны значительно сократить риск заболевания агрессивным раком груди, который является невосприимчивым к гормональной терапии.

Как говорится в пресс-релизе на сайте EurekAlert, исследователи пришли к выводу, что активность фермента аспарагинсинтетазы в клетках первичного рака благоприятствует распространению клеток опухоли в других органах и тканях. Диеты почти наравне с медикаментозным подавлением работы фермента могут уменьшить риск появления вторичных очагов.

«Наше исследование добавляет доказательств того, что диета может влиять на течение заболевания», – заявил ученый Саймон Нотт.

Он добавил, что малое количество этой аминокислоты находится во фруктах и овощах.

Большое количество аспарагина содержится в говядине, молочных продуктах, яйцах, птице, рыбе, морепродуктах, картофеле, спарже, бобовых, семенах, орехах, сое, а также в цельных зернах. 

Источник